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Polnischer Krautsalat - perfekt als Beilage fürs vegane Grillen #vegan

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Polnischer Krautsalat perfekt als Beilage fürs vegane Grillen #vegan - Freude am Kochen

Beim alljährlichen Familientreffen in der Steiermark - ja, ich habe halb steirische und halb salzburger Wurzeln - macht die polnische Frau meines Cousins immer superleckeren Krautsalat mit unendlich viel Dille, auf den freuen wir uns immer schon vorher. Mein persönliches Highlight beim jährlichen Grillen. 

Vor zwei Jahren habe ich diesen Krautsalat bereits als grobe "Gedächtnisnotiz" verbloggt.

Da dieser alte Beitrag in den letzten Wochen der beliebteste Blogbeitrag auf Freude am Kochen war *Überraschung* hab ich mir gedacht ich schreib ihn neu für Euch inklusive komplettem Rezept.

Polnischer Krautsalat perfekt als Beilage fürs vegane Grillen #vegan - Freude am Kochen


Polnischer Krautsalat

 

Zutaten:

 

1 kleines Kraut
1 kleine Zwiebel
3 Karotten
2 Äpfel
2 Bund frischen Dill
6-8 El weißen Balsamico-Essig
5-6 El Olivenöl
2 Tl Himalayasalz

und nicht zu vergessen: Liebe, viel Liebe zum Drüberstreuen!

 

Zubereitung:

 

Das Kraut und die Zwiebel mit der Küchenmaschine feinkrautig schneiden.

Karotten und Äpfel mit der Küchenmaschine grob reiben.

Dill fein hacken.

Alle Zutaten vermischen, mit Salz, Essig und Öl marinieren und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Vor dem Servieren nochmal abschmecken.


  serve it with love ♡  

Polnischer Krautsalat perfekt als Beilage fürs vegane Grillen #vegan - Freude am Kochen


 Buon appetito a tutti i miei amici! ♡ 

♡  ♡ Love, Angelhugs and Fairydust ♡  ♡

Eure Wonni


Freude am Kochen - Love is always the answer














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