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2 Jahre vegan - oder: hat die Ernährung Auswirkungen auf die Gesundheit? plus...
Nun ernähre ich mich also schon seit über zwei Jahren vegan und Ihr fragt Euch vielleicht was sich verändert hat.......was ich für Vor- oder vielleicht auch Nachteile sehe?Geplant war dieser Beitrag...
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{Thermomix TM5} Hirse Brei mit Superfoods #vegan
Im Ayurveda sagt man ja man soll ein warmes Frühstcük essen. Im Frühjahr habe ich bereits damit begonnen, im Sommer habe ich es nicht durchgehalten und jetzt im Herbst gehts wieder los.Einerseits mache...
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Kürbis Hummus #vegan
Man muss nur lange genug warten können *räusper*...Dieses Rezept hab ich eigentlich im Frühling mit dem letzten Kürbis gemacht...da hats aber nicht so richtig gepasst und Zeit war auch viel zu wenig,...
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{Thermomix TM5} Nektarinen Slush
Wow, diese Woche wars nochmal so richtig sommerlich warm....habt Ihr es auch ausgenützt?Da war doch tatsächlich nochmal ein Slush passend, wär hätte damit gerechnet?Off Topic:Und wisst Ihr was jetzt...
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Cola Kraut - Eberraute - Sirup & infused Water
Bei uns "explodiert" im Moment das Colakraut welches ich mir heuer gekauft habe...Und ja, es riecht tatsächlich nach Cola...wenn Ihr mit den Händen über das Kraut streicht riecht Eure Hand ganz stark...
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{Thermomix TM5} Hirse oder Buchweizen Superfood Porridge #vegan
Ich hab Euch *hier* schon meinen Hirse Brei, den ich derzeit fast täglich esse, vorgestellt.Manchmal mag ich eine kleine Abwechslung oder es muss einfach schneller gehen, dann mach ich mir gerne diesen...
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Kebab - Doener - mit Seitan und Aioli-Mayonnaise #vegan
Neulich hatte ich soooolche Lust auf ein Kebab, also hab ich mir erst selbst Seitan "gebastelt", um diesen dann scharf angebraten in unser Kebab zu packen.Es war extrem lecker, allerdings muss ich...
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{Thermomix Tm5} Kürbis Risotto #vegan
Jipie, endlich ist wieder Kürbis-Zeit...ein kleiner Lichtblick der uns über die traurige Tatsache hinwegsehen lässt das der Sommer nun wohl tatsächlich vorbei ist....Ich habe das Risotto vom Mixi...
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Saisonkalender Oktober– Welches Gemüse & Obst hat Saison?
Heute bekommt Ihr den Saisonkalender für Oktober. Der Herbst zieht ins Land und das letzte Obst und Gemüse wird geerntet...Die letzten Tomaten eingekocht, die letzten Paprika zu Letscho verarbeitet,...
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Baba Ganoush - Melanzani-Dip - Thermomix
Baba Ganoush haben wir in unserem Dubai Urlaub vorletzte Woche ganz oft gegessen,zusammen mit Hummus und Pitta, manchmal gabs auch Falafel dazu.Als es dann ein Melanzani-Angebot gab haben wir gleich...
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Indisches Rote Rüben (Rote Bete) Curry #vegan
Endlich gibts wieder Rote Rüben (Rote Bete), ich hab schon sehnsüchtig darauf gewartet. In den letzten Wochen gabs schon ein paarmal Rote Rüben Salat und gepresste Rote Rüben Säfte mit Äpfel, Hokaido...
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Tee Masala - indische Gewürzmischung
Früher haben wir unsere Tee-Gewürzmischung immer in mehreren Raten in der Kaffeemühle gemahlen und ehrlich gesagt hatte ich jedes Mal Angst das sie den Geist aufgeben könnte weil sie bei den harten...
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Veganer Brunch im Harvest Bistro - Wien
Am vergangenen Wochenende war ich mit einer lieber Freundin in ihrem veganen Lieblingslokal zum veganen Brunch verabredet.Natürlich wollte ich Euch mitnehmen zu diesem gemütlichen und köstlichen...
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Rotes Rüben - Rotes Bete - Risotto - vegan
Ich hab mir diese Woche 12 kg Rote Rüben - Rote Bete - von meinem Besuch bei einer Freundin in Retz mitgenommen.Wenn Ihr die Strecke Wien-Retz kennt, kennt Ihr vielleicht auch in Grund, rechts, wenn...
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Rezension: Wir backen vegan von Melanie & Siegfried Kröpfl
Ab sofort gibts endlich wieder regelmäßig Kochbuch-Rezensionen auf Freude am KochenHeute starten wir neu in die Rubrik "Man nehme 100 g Liebe" mit dem aktuellen Buch von Melanie und Siegfried Kröpfl...
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Rohkostsalat ratzfatz
Im Moment esse ich supergerne Rohkostsalate. Dazu mische ich zum BeispielRote Rüben (Rote Bete) mit Kohlrabi, Apfel, Paprika, Broccoli und Petersilie, so wie hier. Oder auch ganz anders, je nach Lust...
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Rote Rüben im Airfryer - Rote Bete - auf Blattsalat
Seit einiger Zeit schon liebe ich Rote Rüben - Rote Bete - die ich im Airfryer mache. Sie passen auf Salat genau so wie zu Kartofferl oder man macht sich eine der derzeit so hippen Superfood Bowl und...
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Erdäpfel (Kartoffel) Kürbis Gulasch
Früher hab ich Euch immer geschrieben ich hätte dieses oder jenes Gericht "veganisisert" jetzt "thermomixisiere" ich manche Gerichte. ;-) Heute gibts also mein leckeres Erdäpfel Kürbis Gulasch aus dem...
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" Vegane Cake-Pops" oder Freude am Kochen schreibt ein Buch
Wenn aus einem ruhigen Menschen ein Hysteriker wird, wenn aus einem ordentlichen Menschen ein Chaot wird, wenn aus einem organisierten Mensch ein konfuser Mensch wird dann, ja dann kann es sein das man...
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Die Erbsenzählerei eröffnet im 5. Bezirk - Wien - bio - regional - plus vegan
Am heutigen Montag eröffnet um 9:00 die Erbsenzählerei offiziell ihre Pforten für hungrige Seelen mit Liebe zu biologischen und regionalen Zutaten.Gesorgt wird für Alle: für Veganer, Vegetarier und für...
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Falstaff Cocktail- und Spirits-Gala 2015 - Hofburg
Letzte Woche war ich mit einer Freundin auf der Falstaff Cocktail- und Spirits-Gala in der Wiener Hofburg.In tollem Rahmen konnte man sich einen Nachmittag und Abend lang nach Lust und Laune durch...
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Matcha Weihnachtskekse backen bei Kissa Tea
Letzte Woche durften wir bei Kissa Tea mit Matcha und gemahlenem Rooibos Tee schon zum ersten mal in Weihnachtsstimmung kommen....Zum ersten Mal Weihnachtsmusik, zum ersten Mal Weihnachtskekserl backen...
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Fenchel Kartoffel Suppe
Neulich hat mir eine Freundin erzählt das sie eine Fenchel Kartoffel Suppe gemacht hat..Ich fand das das recht lecker geklungen hat. Gestern gabs überall Fenchel zu kaufen, ich wurde quasi vom Fenchel...
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Kochen & Backen mit Appletone Estate
Letzte Woche wurden einige Blogger von Campari Austria und Appleton Estate zum gemeinsamen rumlastigen ;-) Kochen und Backen ins Ich koche Kochstudio geladen.Gestartet haben wir - es war nicht anders...
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Der neue Freude am Kochen Blog ist online
Nach wochenlangem und monatelangem Basteling ist der Blogumzug geschafft und der neue Blog soeben online gegangen.Besucht mich doch gleich mal aufwww.freudeamkochen.at/Und tragt Euch bitte alle im...
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